

Le ratafia est un apéritif constitué essentiellement de vin de liqueur. Historiquement il était servi pour ratifier un accord entre officiels ou entre familles. Il est donc par excellence un vin de partage et d’amitié.
Naturellement doux il met en avant le goût des fruits utilisés dans leur confection. Les coings de Corrèze récoltés au mois de Septembre nous permettent d’obtenir un jus fruité et savoureux qui sera vieilli en fût de chêne avant d’entrer dans la fabrication du ratafia.
Servir frais.
A servir bien frais en apéritif ou en vin de dessert.
Dans le réfrigérateur, pour qu’elle soit toujours au frais.
Apéritif à base de vin, coings, alcool.
Découvrez nos liqueurs de noix, de plantes et de fruits, nos vins de noix et autres ratafias : tout un savoir-faire traditionnel pour des spiritueux et apéritifs de prestige.
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La moutarde violette, au moût de raisin, fait la renommée de la maison Denoix. Une ancienne recette pleine de saveur dont la production a été relancée depuis plus de 30 ans.