Sous-catégories

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  Liqueurs

  Parmi les spiritueux il est une catégorie aujourd’hui peu connue et pourtant riche d’une tradition ancestrale héritée du XIXè siècle : les liqueurs. Autrefois consommées en digestif, elles ponctuaient merveilleusement bien les repas par leurs saveurs sucrées et fruitées. Aujourd’hui les liqueurs reviennent peu à peu au goût du jour, s’adaptant aux nouveaux modes de consommation. En cocktail, en digestif ou en cuisine, laissez-vous charmer par le goût authentique des produits qui ont une histoire.

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  Apéritifs

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  Moutarde

  Cette spécialité traditionnelle n’a survécu que par l’attachement d’Elie Denoix, poursuivi par son fils et sa petite-fille. Désormais elle s’exporte dans de nombreux pays où elle est reconnue comme un met délicat, emblématique de l’excellence française. Le nom de moutarde Violette est dû à sa couleur. Fabriquée avec du moût de raisin et des graines fines de moutarde, elle se distingue par sa saveur douce et épicée. Une vinaigrette met désormais en valeur la moutarde Violette. Mariée avec la liqueur Suprême Denoix elle donne à la sauce un très bel équilibre entre acidité et douceur.

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  Coffrets